Выращивание микрозелени кориандра – задача, которая под силу даже начинающему садоводу. Ароматная и питательная, микрозелень содержит в себе в 20 раз больше полезных веществ, чем есть в составе полноценного взрослого растения. Её можно использовать для добавления практически во все блюда, чтобы укрепить организм, получить дозу витаминов и нормализовать вес.
Ростки этой культуры несут пользу для организма:
Эта разновидность микрозелени способна оказывать ярко выраженный detox-эффект, выводя из организма токсины, соли и прочие вредные компоненты. Также отмечены антисептические и обеззараживающие свойства микрозелени кориандра. Она помогает привести в норму уровень сахара и холестерина в крови, а также стабилизирует артериальное давление.
В молодом растении аккумулирована масса полезных, биологически активных веществ, которые необходимы для полноценного и максимально быстрого роста молодых побегов. Употребляя овёс на этапе микрозелени, все эти компоненты можно внести в свой рацион и тем самым улучшить состояние здоровья.
В химическом составе пророщенных зёрен овса содержится обилие пищевых волокон. Они нужны для эффективного усвоения пищи и положительно сказываются на обмене веществ в организме. Это незаменимая диетическая добавка для всех, кто планирует похудеть или хочет наладить режим питания.
В проростках овса содержатся:
Очень важно включать микрозелень в рацион в зимнее время. Получить микрогрин не сложно, поэтому сажать семена необходимо как можно чаще – это позволит каждые две недели получать свежие ростки и обеспечить ими всю семью. Приобрести семена кориандра и овса для проращивания можно на рынке, в специализированных магазинах, заказать онлайн или собрать самостоятельно, если есть собственная дача.
Пошаговая инструкция, как вырастить микрозелень овса у себя дома, включает несколько этапов:
Закройте лоток пищевой плёнкой, обычным целлофановым пакетом или крышкой и поместите в тёмное место. Плёнка позволит поддерживать необходимый для прорастания уровень влажности и микроклимат внутри ёмкости.
Источник https://zelenmicro.ru/