Конечно, нелегко выполнять в городских квартирах печи на дровах, гораздо проще сделать искусственный холодильник для хранения овощей. Для этого нужно установить специальную панель-загородку на балкон.
В качестве материала применяют обыкновенную фанеру, доски либо оргалит. Но если этих материалов нет, не отчаивайтесь. Возьмите рейки по длине и высоте загородки, скрепите и оклейте каркас с двух сторон несколькими слоями газет. Такая панель очень хорошо сохраняет холод, так как воздух между слоями бумаги является хорошим теплоизолятором. Важно только, чтобы в бумаге не было дырок.
Полка-Холодильник
Умельцы могут легко изготовить полку-холодильник. Устройство ее просто. Это обычная полка, приставленная вплотную к балконной двери (при температуре на улице минус 10-12 градусов по Цельсию в таком хранилище – плюс 5-6 градусов, то есть как в обычном холодильнике). Чтобы было удобнее доставать овощи, не передвигая полку, в передней и верхней панелях полки можно установить откидывающиеся щитки. А саму полку лучше поставить на колесики и прикрепить к ней ручки тогда ее легко будет отодвинуть о двери при необходимости выхода на балкон.Если же в квартире нет балкона, то и в этом случае можно сделать хранилище для овощей, лучше всего это сделать на кухне.
Где хранить овощи?
Отгораживаем необходимую площадку, продукцию кладем на поддон из деревянных досок, а необходимый холод подаем из окна по картонному или бумажному трубопроводу. Холодный воздух тяжелее теплого, и поэтому он будет течь по трубопроводу вниз, в отгороженное место. На кухне есть вытяжка, так что тяга будет хорошая.
В трубопроводе можно сделать прорезь и вставить заслонку, таким образом будет регулироваться поступление воздуха (в зависимости от температуры на улице). И, наконец, последнее, что нужно сделать в этой конструкции,- изготовить рамку, закрывающую зазоры между переплетом окна (из-за вставленного трубопровода) створкой.
В некоторых домах на лестничных клетках есть длинные тамбуры с закрывающейся дверью. В них тоже можно сделать хранилище для овощей.Для этого в двери внизу можно нужно просверлить небольшие отверстия и зарешетить их. Холодный воздух лестничной клетки будет вентилировать воздух подсобки.