Калькулятор стройматериалов
сервис расчета строительных материалов
Ads on: Special HTML
Поиск по сайту
Реклама на сайте
Актуально
Чем подкормить рассаду перца и помидор

Рассада перца и помидор хоть и высевается в одно время, и растения похожи внешне, но перец и томат требуют разного ухода и разного подхода к подкормке рассады.

Подробнее ...

Уборка и хранение

Хранение в буртах и траншеях

К хранилищам простейшего типа относятся бурты и траншеи. Их располагают на возвышенном и ровном месте, где не застаивается вода. Траншеи закладывают только на сухих, легко проницаемых почвах, где грунтовые воды находятся не ближе 2 м от поверхности. Тяжелые глинистые почвы непригодны для этих целей.

Подробнее...

 

Овощехранилища

Специальные хранилища для овощей имеют ряд преимуществ по сравнению с хранилищами простейшего типа — траншеями и буртами. В овощехранилищах возможно в любое время регулировать температуру и относительную влажность воздуха, пользуясь приточной и вытяжной вентиляцией, вести постоянное наблюдение за состоянием овощей и удалять заболевшие овощи.

Подробнее...

 

Как лучше хранить овощи

Хранить картофель лучше всего в ящиках или засеках, изготовляемых из досок таким образом, чтобы пол в засеках был на 15 сантиметров выше пола хранилища. Доски следует класть не плотно, чтобы снизу был доступ воздуха. Насыпают картофель слоем не толще одного метра. Картофель, предназначенный для посадки, а также для потребления в конце зимы и весной, с успехом можно хранить в ямах.

Подробнее...

 

Где хранить овощи в квартире?

Конечно, нелегко выполнять в городских квартирах печи на дровах, гораздо проще сделать искусственный холодильник для хранения овощей. Для этого нужно установить специальную панель-загородку на балкон.


В качестве материала применяют обыкновенную фанеру, доски либо оргалит. Но если этих материалов нет, не отчаивайтесь. Возьмите рейки по длине и высоте загородки, скрепите и оклейте каркас с двух сторон несколькими слоями газет. Такая панель очень хорошо сохраняет холод, так как воздух между слоями бумаги является хорошим теплоизолятором. Важно только, чтобы в бумаге не было дырок.

 

Полка-Холодильник

Умельцы могут легко изготовить полку-холодильник. Устройство ее просто. Это обычная полка, приставленная вплотную к балконной двери (при температуре на улице минус 10-12 градусов по Цельсию в таком хранилище – плюс 5-6 градусов, то есть как в обычном холодильнике). Чтобы было удобнее доставать овощи, не передвигая полку, в передней и верхней панелях полки можно установить откидывающиеся щитки. А саму полку лучше поставить на колесики и прикрепить к ней ручки тогда ее легко будет отодвинуть о двери при необходимости выхода на балкон.Если же в квартире нет балкона, то и в этом случае можно сделать хранилище для овощей, лучше всего это сделать на кухне.

Где хранить овощи?

Отгораживаем необходимую площадку, продукцию кладем на поддон из деревянных досок, а необходимый холод подаем из окна по картонному или бумажному трубопроводу. Холодный воздух тяжелее теплого, и поэтому он будет течь по трубопроводу вниз, в отгороженное место. На кухне есть вытяжка, так что тяга будет хорошая.

В трубопроводе можно сделать прорезь и вставить заслонку, таким образом будет регулироваться поступление воздуха (в зависимости от температуры на улице). И, наконец, последнее, что нужно сделать в этой конструкции,- изготовить рамку, закрывающую зазоры между переплетом окна (из-за вставленного трубопровода) створкой.

В некоторых домах на лестничных клетках есть длинные тамбуры с закрывающейся дверью. В них тоже можно сделать хранилище для овощей.Для этого в двери внизу можно нужно просверлить небольшие отверстия и зарешетить их. Холодный воздух лестничной клетки будет вентилировать воздух подсобки.

 

Консервация овощей: засолка, квашение, сушка

Квашение капусты

Подробнее...

 
Еще статьи...